草莓酱可以用铁锅做吗（草莓酱能用铁锅吗）

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1、用铁锅做的草莓酱也是可以吃的。不过用铁锅做出来的草莓酱色泽不是那么明亮。

2、草莓酱用铁锅还能吃吗？只是颜色不好看不影响口感是可以继续吃的。

3、不要用铁锅制做草莓酱。草莓含有大量果酸，会和铁锅产生化学反应，草莓酱放置时间略微长就会变黑。1定要用不锈钢锅或陶瓷锅。如果已煮过了，趁早吃掉，不要再煮了，没用的。

草莓酱可以用铁锅做吗（草莓酱能用铁锅吗）第1张

1、熬酱用锅可使用铝锅，最好使用不锈钢锅，但一定不能使用铁锅，以免发生变色和铁锈气味。其它盆、铲等工具也都使用铝制品为好。杀菌锅一般家庭作饭的铝锅或不锈钢锅都可用来进行罐头杀菌。

2、熬草莓酱的锅不要用铁锅，水果带有酸碱性用炒锅会非常容易浸蚀，浸蚀的残余物会危害草莓酱的口感、可以用铜锅。食物与调料：草莓750克、老冰糖260克、青柠檬大半个、苹果果胶25克。洗干净的草莓去蔕对半割开。

3、草莓酱用什么锅熬好做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如砂锅，不锈钢锅等。

4、按说做草莓酱这种有酸性成份的东西，最好用不锈钢材质的锅才好。如果有条件最好是砂锅等非金属锅类我吃了一点点铁锅煮的草莓酱要紧吗铁锅上还会有低铁化合物吗要怎么清洗下次用铁锅煮东西还会中毒放心吧！完全没有问题的。

5、自制手工草莓酱的做法步骤step 1 草莓用淡盐水浸泡十分钟后，再用清水清洗几遍。步骤step 2 摘掉绿蒂。步骤step 3 切成小块儿。步骤step 4 放入细砂糖，腌制出水。

6、使用了铁锅：草莓中的果酸等酸性物质会和铁发生化学反应，生成低铁化合物，导致草莓酱也变成黑色的了，所以一般建议用不锈钢锅或者是砂锅来熬草莓酱。2 用铁锅熬草莓酱有毒吗视情况而定。

熬草莓酱的锅不要用铁锅，水果带有酸碱性用炒锅会非常容易浸蚀，浸蚀的残余物会危害草莓酱的口感、可以用铜锅。食物与调料：草莓750克、老冰糖260克、青柠檬大半个、苹果果胶25克。洗干净的草莓去蔕对半割开。

熬酱用锅可使用铝锅，最好使用不锈钢锅，但一定不能使用铁锅，以免发生变色和铁锈气味。其它盆、铲等工具也都使用铝制品为好。杀菌锅一般家庭作饭的铝锅或不锈钢锅都可用来进行罐头杀菌。

草莓酱用什么锅熬好做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如砂锅，不锈钢锅等。

草莓酱制作：选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。

这样不仅会使草莓酱呈现出发黑的情况，而且还会散发很难闻的焦糊味。使用了铁锅：草莓中的果酸等酸性物质会和铁发生化学反应，生成低铁化合物，导致草莓酱也变成黑色的了，所以一般建议用不锈钢锅或者是砂锅来熬草莓酱。